Gastronomie Archive

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Franz Ferlin im Interview

«Viva Ferlin!» In vierter Generation leitet und lebt «Don» Franz Ferlin das Ristoranti Casa Ferlin. Jeden Mittag und Abend präsent im schwarzen Anzug mit Fliege, legt Franz Ferlin selber immer noch gerne Hand… Read more

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Interview mit Andri Silberschmidt

«Mit 17 Jahren hielt mich eine erste 1. August-Rede!» Nach einer Vorrede an der 1. August Feier im Jahr 2011 verfiel der damals 17-Jährige Andri Silberschmidt der Politik. Am Ende seiner… Read more

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Heinz Julen im Interview

«Ich bin täglich Gast im eigenen Hotel!» Heinz Julen, Künstler und spiritueller Visionär aus Zermatt VS, Unternehmer und Tüftler, Designer und Architekt, führt zusammen mit seiner Frau Evelyne und Hoteldirektor Daniel… Read more

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Auf ein Glas mit Christa Rigozzi

«Ich liebe Champagner!» Christa Rigozzi wurde 2006 in Genf zur Miss Schweiz gekrönt und schrieb als erfolgreichste Miss aller Zeiten Geschichte. Wir trafen die sympathische Vollblut-Tessinerin, die Pizza über alles… Read more

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Andri Silberschmidt im Interview

«Unsere Berner WG ist der Hype!» Andri Silberschmidt, mit 26 Jahren der jüngste Nationalrat (FDP) der Schweiz, ist auch Gastro-Unternehmer, Mitgründer und Verwaltungsratspräsident von der Kaisin AG. Eine eurasische Gastronomiekette mit… Read more

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Remo Neuhaus im Interview

«Content ist König!» Remo Neuhaus ist einer der renommiertesten Porträtfotografen der Schweiz. Er war Gastgeber und Mitinhaber des legendären Restaurants «Lorenzini» und des «Club Du Théatre» in Bern. Mit seinen… Read more

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