Esclusivo! Antonio verrät sein Tomatensugo-Rezept
Nach Stationen im «Il Casale», «Clouds» und im «Mesa», wo Antonio Colaianni auf bestem Weg war, sich an die Spitze der Stadt zu kochen, kreiert, werkelt und zaubert der Berner mit italienischen Wurzeln auf höchstem, kulinarischen Niveau im «Gustav». Die aufstrebende Europaallee Zürich moutierte damit auch für Hedonisten definitiv zur Genussmeile.
Im Promitipp Drive verrät Antonio Colaianni u.a. sein einmaliges, fantastisches Tomaten-Sugo Rezept. Dabei wird schnell klar, dass es neben erstklassigen Produkten, viel Zeit, Leidenschaft und vor allem eines baucht: Molto amore! gustav-zuerich.ch facebook.com
